PLACEHOLDER · FOTOGRAFIA OFICIAL
2017
Bolota Reserva
IGP Alentejano · Redondo · Serra d'Ossa
“Nasce onde a serra respira mais devagar.”
- Colheita
- 2017
- Cor
- Tinto
- Álcool
- 14,0%
- Formato
- 0,75 L
- Serviço
- 16–18 °C
- Edição
- Edição limitada · 12.000 garrafas
§ 01 · OrigemCandeeira
Herdade da Candeeira
Uma encosta soalheira da Serra d'Ossa, na freguesia do Redondo. 200 hectares de vinha, olival e montado — condições especiais, fruto da proximidade da serra e das amplitudes térmicas.
§ 02 · Castas3
- Aragonez
- Syrah
- Trincadeira
§ 03
Vinificação
Uvas das melhores parcelas seleccionadas e desengaçadas. Fermentação em inox a 25°C durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano durante 7 meses.
§ 04
Notas de prova
Aspecto
Cor ruby acentuada.
Nariz
Frutos silvestres, chocolate preto, eucalipto.
Boca
Corpo redondo em equilíbrio com acidez e taninos estruturados. Final longo e complexo.
§ 05
À mesa
- 01Carnes tintas grelhadas
- 02Cordeiro assado
- 03Queijos de ovelha curados
§ 06
Logística · para importadores
Palete
Europalete9 camadas
Caixas
9911 por camada
Por caixa
6 gfhorizontal
EAN
560021810339