PLACEHOLDER · FOTOGRAFIA OFICIAL
2022
Grã Caravela Alvarinho
DOC Vinho Verde · Monção e Melgaço
“O Norte a levantar âncora.”
- Colheita
- 2022
- Cor
- Branco
- Álcool
- 12,5%
- Formato
- 0,75 L
- Serviço
- 8–10 °C
- Edição
- Produção corrente
§ 01 · OrigemMonção
Parcelas seleccionadas, Monção
Monção e Melgaço, sub-região mais a norte do Vinho Verde, com micro-clima único protegido pela Serra de Arga. O Alvarinho encontra aqui o seu terroir de eleição.
§ 02 · Castas1
- Alvarinho
§ 03
Vinificação
Colheita manual em pequenas caixas. Prensagem suave, decantação a frio por 24 h. Fermentação em inox a 16°C. Estágio sobre borras finas durante 4 meses.
§ 04
Notas de prova
Aspecto
Amarela palha, brilhante e cristalina.
Nariz
Frutos tropicais, citrinos, um toque floral.
Boca
Estruturado, acidez viva, mineralidade marcante. Persistente.
§ 05
À mesa
- 01Marisco
- 02Sushi
- 03Cozinha asiática delicada
§ 06
Logística · para importadores
Palete
Europalete10 camadas
Caixas
12012 por camada
Por caixa
6 gfhorizontal
EAN
560021810023