PLACEHOLDER · FOTOGRAFIA OFICIAL
2021
Entre Xistos
DOC Douro · Cima Corgo
“Pedra, sol e tempo.”
- Colheita
- 2021
- Cor
- Tinto
- Álcool
- 14,5%
- Formato
- 0,75 L
- Serviço
- 16–18 °C
- Edição
- Edição limitada · 8.000 garrafas
§ 01 · OrigemCima Corgo
Vinhas velhas em socalcos de xisto
Vinhas velhas plantadas em socalcos de xisto no Cima Corgo, coração do Douro. Solos pobres e ardósicos, elevada exposição solar, amplitudes térmicas marcadas — vinhos estruturados e concentrados.
§ 02 · Castas3
- Touriga Nacional
- Touriga Franca
- Tinta Roriz
§ 03
Vinificação
Pisa a pé em lagares de granito durante 4 dias. Leveduras indígenas. Estágio em barricas de carvalho francês (30% novas) durante 12 meses.
§ 04
Notas de prova
Aspecto
Granada profunda com reflexos violáceos.
Nariz
Frutos pretos maduros, especiarias, cacau, notas minerais de xisto.
Boca
Encorpado, taninos firmes e polidos, acidez elegante. Final muito persistente.
§ 05
À mesa
- 01Caça
- 02Costeletas de cordeiro
- 03Queijos azuis
§ 06
Logística · para importadores
Palete
Europalete9 camadas
Caixas
9911 por camada
Por caixa
6 gfhorizontal
EAN
560021810087